- reklama -
Suroviny
4 porce
- 300 g listového špenátu
- 2 větvičky bazalky
- 6 stroužků česneku
- 60 g balkánského sýru
- 70 ml olivového oleje
- 50 g mandlí
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience na pesto dáme do mixéru a rozmixujeme do požadované konzistence.
-
Domácí špenátové pesto přendáme do skleniček, zavíčkujeme a dáme ho vychladit, popř. můžeme i zamrazit.
Poznámka od kuchařky
Takto připravené špenátové pesto můžeme podávat jako přílohu k minutkovým masům, rybám a nebo také k těstovinám.
Kuchařka: Kacuda
