Špecle s houbami, zelím a slaninkou

74
- reklama -

Suroviny
4 porce velké

Špecle:
3 vejce
1 dcl mléka
450 g hrubé mouky
sůl
3 lžíce naložených hub nebo mražených hub
1 sterilované kysané zelí – kyselé bez nálevu
20 dkg slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin na špecle vypracujeme tuhé těsto jako na zavářku do polévky a nastrouháme ho nahrubo.
    Dáme vařit vodu na špecle. Když bude vřít, osolíme a přidáme špecle. Vaříme do vyplavání na povrch, cca 8-10 minut, poté scedíme a špecle propláchneme.

  2. Slaninu pokrájíme na kostičky. Osmahneme na pánvi, přidáme houby – pokud je máte naložené, tak raději propláchnout od soli.

  3. Přidáme zelí a podusíme cca 10 minut.
    Ještě teplé promícháme se špeclemi. Podáváme.

Poznámka od kuchařky

Ničím nedochucuji, není třeba.

http://www.toprecepty.cz/recept/17521-specle-se-ze…