Suroviny
- Korpus:
- 240 g špaldové mouky – hladké
- 150 g studeného másla
- 100 g cukru ( 2 lžíce medu,stevie,..)
- 100 g mletých ořechů (vlašské,lískové,mandle)
- 2 vejce
- špetka soli
- Krém:
- 2 tvarohy ve vaničce
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 1 lžíce cukru ( med)
- cca 200 – 300 g jahod
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve smícháme všechny suroviny na těsto a uhněteme v mixéru,zpracované těsto zabalíme do folie a dáme odpočinout na minimálně 30 minut do lednice. Potom těsto vyndáme a rozdělíme na 2 části – jedna je větší. Tu menší část necháme na mřížku.
-
Větší část rozválíme na placku o velikosti koláčové formy (použila jsem 28 cm) a vyložíme jí vymazanou formu i její strany. Krém připravíme ušleháním tvarohu s pudinkem a cukrem.
-
Nakonec krémem potřeme těsto a povrch poklademe pokrájenými jahodami.Ze zbývajícího těsto vytvoříme pruhy na mřížku,kterou poklademe na povrch koláče.
Pečeme na 170 stupňů, 20-30 minut. .Koláč bude hotový, až bude mřížka krásně zlatavá.
Poznámka od kuchařky
Sezona jahod vrcholí! Jelikož jich máme opravdu mnoho ,jíme je neustále, zmrazujeme a tak jsem zvolila tento výborný koláč,abychom se jich alespoň trochu zbavili 😀
V závorkách je zdravější varianta
