Suroviny
- borůvky nebo jiné drobné ovoce
- 140 g celozrnné špaldové mouky
- 140 g hladké špaldové mouky
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 40 g třtinového cukru
- 250 ml mléka
- Drobenka:
- 100 g hladké špaldové mouky
- 90 g třtinového cukru
- 1 lžička skořice
- 70 g másla
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nasypte obě mouky, prášek do pečiva a cukr. Všechny suché suroviny promíchejte a přilijte mléko. Ze všech surovin vypracujte těsto. Těsto by nemělo být příliš tuhé, takže pokud je potřeba, přilijte ještě trochu mléka. Těsto by mělo být lité.
-
Hotové těsto vlijte do vysypané a vymazané koláčové formy a stěrkou ho rozetřete do stran. Povrch těsta zasypte borůvkami nebo jiným drobným ovocem. Množství borůvek jsem dala od oka, ale rozhodně jsem na nich nešetřila.
-
Koláč dejte zatím stranou a připravte drobenku z mouky, cukru, skořice a másla. Připravenou drobenkou zasypte celý koláč.
-
Koláč vložte do předehřáté trouby na 180°C a pečte ho 45 minut. Po upečení nechte koláč zcela vychladnout.
Poznámka od kuchařky
Video recept: https://youtu.be/Vi04l6UWurI
