Suroviny
- špagety
- česnek (palička na osobu)
- chilli papričky (peperoncino)
- petrželka
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme v osolené vodě. Česnek oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Chilli papričky (spíše se používají sušené) zbavíme semínek a také nakrájíme na plátky.
-
Na pánev nalijeme olivový olej (doporučuji kvalitní extra panenský) a přihodíme nakrájený česnek a chilli papričky. Necháme pořádně prohřát, česnek se nesmí začít smažit, neměl by zhnědnout (ale mě osobně nevadí když trošku zezlátne).
-
Potom přihodíme nasekanou petrželku (můžete jí tam samozřejmě přidat už hned s česnekem). Nakonec přidáme přímo do pánve uvařené špagety, vše dobře promícháme a můžeme podávat. Při servírování ještě ozdobíme čerstvou petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Špagety by neměly být suché, takže buď dejte větší množství oleje a nebo můžete do pánve přidat trochu vody, ve které se vařily špagety.
