Suroviny
1-2 porce
- špagety asi 1/4 sáčku nebo podle počtu strávníků
- hrst zelené cibulky
- 1/2 menší cukety
- 4-5 sušených rajčat v oleji
- 1-2 lžíce pesto z rukoly
- 50 g sušené šunky
- 100 g pečeného krůtího masa (nemusí být).
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme podle návodu, scedíme, odložíme. Na 1 lžíci oleje ze sušených rajčat osmažíme zelenou cibulku, přihodíme na kostičky nakrájenou cuketu, na nudličky nakrájená rajčata a taktéž na nudličky nakrájenou sušenou šunku. Chvíli restujeme a podlejeme asi 1 dcl vody.
-
Vaříme, dokud se voda neodpaří.
-
Na směs dáme špagety, promícháme, přidáme rukolové pesto a ještě chvíli prohřejeme.
Nandáme si na talíř a můžeme přidat ještě několik kostiček pečeného krůtího masa.
Poznámka od kuchařky
Můj experiment. Nikdy mi těstoviny nějak nechutnaly. Od jisté doby, co sem dala Andrea recept na super špagety, bych je mohla vařit každý den jinak.:-) Jen bez kečupu.
Recept na rukolové pesto, jen s malinkou obměnou. Místo ořechů jsem dala mandle a přidala šťávu z půlky menšícho citrónu. Je skvělé, nádherně zelené:-))
