Suroviny
2-3 porce
- 1 špagetová dýně (použijeme cca 300 g)
- 1 velká cibule
- 3 párky
- olej
- sůl
- pepř
- 100 g tvrdého sýra
Postup přípravy receptu
-
Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti tekvice, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme pohybom vidličky špagety). Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.
-
Špagetovú dyňu (300 g) premiešame s 1 lyžicou oleja.
-
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na kolieska nakrájané párky a chvíľu restujeme. Zmes pridáme k dyni a premiešame.
Osolíme, okoreníme. -
Do vynasteného pekáčika dáme polovicu zmesi.
Posypeme polovicou nahrubo nastrúhaného syra, rozložíme druhú polovicu zmesi a posypeme zvyškom nahrubo nastrúhaného syra. Pokvapkáme olejom. -
V rúre na 180°C zapečieme dozlata.
-
Podávame so zeleninovým šalátom alebo len narezanou zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Inšpirovala som sa v knihe Varime pre planétu. V pôvodnom recepte boli použité klasické špagety, tie som nahradila špagetami z dyne. Takže je možné jedlo pripraviť s normálnymi špagetami. Bude to mať pravdaže inú chuť, ale bude to dobré tiež.
