- reklama -
Suroviny
4 porce
- 2 kuřecí prsa
- 4 králičí nugetky (panenka)
- 1 velká červená cibule
- 2 oranžové kapie
- 4 dcl silného kuřecího vývaru
- 1 hrst petrželové natě
- 1 lžička francouzského másla – viz. poznámka
- sůl
- olej
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
-
Rozpálíme pánev Wok a nalijeme do ní trochu oleje.
-
Přidáme na nudličky nakrájené osolené a opepřené králičí a kuřecí maso. Vše zprudka opečeme.
-
Jakmile se maso zatáhne, přidáme na nudličky nakrájenou červenou cibuli, na čtverečky nakrájenou papriku a podlijeme silným kuřecím vývarem.
-
Lehce zahustíme připraveným „francouzským máslem“ a přidáme nasekanou petrželovou nať.
-
Necháme provařit asi 5 minut.
Podáváme s vařeným bramborem a najemno nakrájenou červenou cibulí.
Poznámka od kuchařky
„francouzské máslo“
– prohněteme máslo s hladkou moukou v poměru 1:1
– vzniklé těstíčko necháme v lednici ztuhnout
– po kouscích (lžičkách) následně vmícháváme do šťávy a necháme provařit
Kuchař: Colombo65
