- reklama -
Suroviny
2 porce
- 50 g sójového granulátu – 155,50 kcal
- 1 menší cibule (60 g) nakrájená najemno – 24,67 kcal
- 10 g másla – 73,37 kcal
- 2 vejce – 153,11 kcal
- 2 stroužky česneku (rozetřeme nebo rozdrtíme)
- mletá paprika
- pepř
- sůl
- 1/2 l vody
Postup přípravy receptu
-
Sójový granulát vhodíme do vařící vody a vaříme do změknutí (10 – 15 minut).
-
Mezitím si připravíme další ingredience. Granulát scedíme a vymačkáme z něj vodu.
-
Na másle zesklovatíme cibulku, přidáme granulát a chvilku opražíme, přidáme papriku, pepř a sůl a zalijeme vejci. Promícháme, až vejce ztuhnou. Nakonec přidáme česnek.
-
Celkem 240 g = 401,65 kcal. Na 100 g = 167,35 kcal.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s pečivem a salátem. Ale je možné též s bramborami nebo těstovinami podle chuti. Studený pokrm se hodí i jako pomazánka. Sójový granulát je výborný na doplnění bílkovin – 100 g pokrmu obsahuje 17 g bílkovin.
Kuchařka: aninaz
