Sojové maso na houbách s rýží

48
- reklama -

Suroviny
4 porce

100 g sojového masa (doporučuji plátky)
Hovězí bujón nebo hovězí vývar (500ml)
Sušené houby (stačí namočit na půl hodiny)
Cibule
Pár kousků slaniny
Sůl
Pepř
Sladká paprika

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce dáme slaninku a trochu jí opečeme, potom přidáme cibulku a sojové maso. Všechno promícháme a opečeme.


    Zobrazit celý recept

  2. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou.

  3. Zalijeme vývarem ve kterém jsme máčeli sojové maso. Přidáme houby.

  4. Povaříme a zahustíme moukou a vodou (záklechtka). Jako přílohy doporučuji rýží s hráškem

Poznámka od kuchařky

100g sojového masa namočíme na 30min do vody(500ml) s bujonem (hovězím).

Můžeme i použít klasický hovězí vývar.

Po uplynutí 30min slijeme vodu, necháme si ji na později a zbytek nasáknutéhé vody v masu vymačkáme.