Suroviny
- 2 balíčky sojových kostek
- 1 kostka zeleninového bujónu
- 1 paprika
- 1 cibule
- 3 rajčata
- 150 g žampionů
- 1 lžíce indické sojové omáčky
- 1 lžička Worcestrové omáčky
- 1/2 lžičky koření na čínu
- 1 Cottage sýr
- 1/2 škrobu
- sůl
- pepř
- sušený česnek
Postup přípravy receptu
-
Soju 15 minut povaříme v bujónu a přecedíme.
-
Na velkou pánev, nebo wok dáme na nudličky nakrájenou cibuli, papriku, rajčata, na plátky nakrájené žampiony a 5 minut restujeme, podlijeme trochou vody a dusíme.
-
Sojové kostky překrájíme na menší kousky, aby dobře nasákly chuť ostatních přísad.
-
Dáme do pánve, promícháme. Přidáme sojovou i worcestrovou omáčku, koření, sůl, pepř a necháme 15 minut dusit. Podle potřeby podlejeme.
Nakonec ochutíme sušeným česnekem. -
Škrob rozmícháme v trošce vody a přilijeme do pánve, přidáme sýr cottage, promícháme a necháme ještě 10 minut probublat.
-
Jako přílohu uvaříme rýži a zamícháme do ní jemně strouhanou mrkev, která nám krásně podtrhne chuť pokrmu.
Poznámka od kuchařky
http://mneneznas.blog.cz/http://dobrotynakazdyden.hys.cz/index.html
