Suroviny
2 – 3 porce
- 1 balíček sójového masa (nudličky, kostičky)
- 2 velké cibule
- rajčatový protlak
- worcesterová omáčka
- sójová omáčka
- 2 velká vyzrálá rajčátka
- 2 červené papriky
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
-
Do vroucí osolené vody dáme vařit sóju. Po 15 minutách slijeme přebytečnou vodu a necháme v sítku sóju stát.
-
Mezitím si nakrájíme na kostičky cibuli. Na velké pánvičce si ji opražíme do červena na trošce oleje.
-
Do misky s trochou vody přidáme rajčatový protlak, dvě polévkové lžíce sójové a dvě polévkové lžíce worcestrové omáčky, mírně osolíme.
-
Připravíme si rajčata, spaříme je vroucí vodou a sloupneme z nich slupku. Potom je rozkrájíme na větší kostičky. Papriky očistíme, rozkrájíme na proužky.
-
K opražené cibulce přidáme uvařenou sóju, ihned zalijeme připraveným protlakem s omáčkami a přidáme na kostičky pokrájená rajčátka. Asi 15 minutek vaříme, těsně před dokončením přidáme připravené papriky a krátce povaříme. Můžeme podávat s celozrnnými těstovinami, s bramborami. Pokud chceme podávat se špagetami, použijeme místo sójových kostiček sójovou drť. Rajčátka potom pokrájíme na menší kousky! Přeji dobrou chuť. 🙂
