- reklama -
Suroviny
cca 24 šneků
- 1 listové těsto (nejlépe Lando)
- 1 plechovka drcených rajčat
- 1 kostka tofu uzené
- čerstvá bazalka
- 5 stroužků česneku
- sůl
- pepř
- žloutek na potření
- celý kmín (popřípadě jakákoliv oblíbená semínka)
Postup přípravy receptu
-
Rajčata z plechovky dáme do síta a necháme je okapat. Lžící je promícháváme tak dlouho, až v sítku zůstanou pouze rajčata bez šťávy.
-
Šťávy zbavená rajčata dáme do čopru – (přítlačný mixér), přidáme stroužky česneku, bazalkové lístky, sůl a pepř. Vše rozmixujeme.
-
Listové těsto rozpůlíme na polovinu, lépe se s ním pak pracuje. Každou polovinu rozválíme do obdélníku.
-
Každý ze dvou plátů potřeme směsí rajčat a nastrouháme na to tofu. Srolujeme a krájíme opatrně na asi 2 cm kolečka, která hned dáváme na plech s pečícím papírem.
-
Každé kolečko potřeme žloutkem a posypeme kmínem, popřípadě semínky. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 min. na 200 °C, ale raději hlídáme, abychom je nespálili.
Kuchařka: JanaDorazinova
