- reklama -
Suroviny
35 podla veľkosti vajíčok aj veľkosti špicov
- 5 bílků
- 200 g krystalového cukru
- 2 KL citronové šťávy
- 50 g práškového cukru
- 1 balení piškotů
- POLEVA:
- 20 g ztuženého tuku
- 100 g čokolády na vaření
Postup přípravy receptu
-
Bielky vyšľaháme s cukrom a citrónovou šťavou do peny a nad parou ich šľaháme tak dlho, pokiaľ nám sneh riadne nestuhne.
-
Potom primiešame zľahka práškový cukor, rozložíme si okrúhle piškóty (z Lidla majú väčší priemer) a cukrárenským vreckom formujeme špice (viď foto) a dáme ich do vyhriatej rúry zohriatej na na 120°C, aby sa trošku prisušili (nejaké 3 minúty).
-
Potom polejeme čokoládou, ktorú si pripravíme rozpustením Cery a čokolády.
Poznámka od kuchařky
Spomienky ma zahnali do detstva, kedy v každej cukrárni mali takéto špice a stáli asi 2 Kčs. Boli nielen čokoládové, ale aj fondánové, pokúsila som sa ich pripraviť, recept ponúkam.
Kuchařka: Danculka
