- reklama -
Suroviny
dávka na menší pekáček cca 31 x 23 cm
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g cukru krupice
- 125 g másla
- 1 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Náplň:
- 3 pudinky
- 1 l mléka
- 2 lžíce cukru
- 250 ml smetany (nemusí být celá)
- Ovoce (nebo kompot):
- broskve
- ananas
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, cukru, vajíčka, prášku do pečiva a rozpuštěného másla uděláme drobenku (žmolenku).
-
Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink. Do pekáčku nasypeme 2/3 drobenky, poklademe ovocem nebo kompotem, dnes jsem dala broskvový kompot a šťávu jsem zamíchala do pudinku. Výborné jsou borůvky, jahody (s jahodovým pudinkem).
-
Na ovoce nalijeme pudink a posypeme zbytkem drobenky. Dáme péct dle Vašich zkušeností (já peču na 160°C) a po 10 minutách zalijeme smetanou a necháme dopéct.
-
Po upečení necháme vychladnout, aby pudink ztuhnul. Nádherně voní vanilkou a smetanou.
Kuchař: kadrnoskova
