- reklama -
Suroviny
3 – 4 porce
- 600 g brambor
- 1 velká cibule
- 100 g a anglické slaniny
- 200 g zakysané smetany
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- snítka rozmarýnu
- lžíce hl. mouky
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme brambory. Vybereme všechny malé a necháme vcelku, nebo dáme větší a překrojíme. Slaninu nakrájíme a dáme vyškvařit. Odebereme část na posypání. Do zbytku přisypeme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit.
-
Přihodíme brambory a po chvíli je zalijeme horkou vodou. Vody dáme jen asi do poloviny, aby se spíše dusily. Přidáme sůl, všechno koření a dusíme do měkka.
-
Hotové brambory zahustíme smetanou ve které jsme rozmíchali mouku. Krátce povaříme dochutíme.
-
Hotové posypeme odloženou slaninou. Podáváme jako hlavní jídlo jen tak nebo s vejcem na hniličku.
Kuchařka: mika59
