- reklama -
Suroviny
4 porce
- oloupané brambory pro 4 osoby
- 4 kuřecí stehna (klidně i uzená)
- 250 ml smetany ke šlehání
- rozmarýn
- tymián
- 4 – 5 stroužků česneku
- sůl
- koření dle chuti: paprika, mletý kmín, sušený česnek, pepř
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory přepůlíme nebo rozčtvrtíme, naskládáme na dno pekáčku, posypeme nasekaným česnekem, lístky ze snítky tymiánu a rozmarýnu a zalijeme smetanou. Brambory není nutné solit, nebo jen velmi málo.
-
Kuřecí stehna rozdělíme na dva díly, osolíme, okořeníme, naskládáme na smetanové brambory, zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 40 minut. Kdo má rád uzená stehna, může použít klidně dvě klasická a dvě uzená nebo jen uzená a dobu pečení zkrátit.
-
Po 35-40-ti minutách pekáč odklopíme a dopečeme maso doměkka a kůžičku do barvy, případně dle potřeby trošku podlijeme brambory.
-
Pečené díly stehýnek rozdělíme na talíře, přidáme smetanové brambory s výborným smetanovým sosem a podáváme.
Kuchař: recepty73
