- reklama -
Suroviny
Smažený sýr se šunkou
- 100 g tvrdého sýra
- 100 g šunky
- špetka bílého pepře
- 1 vejce
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- hladká mouka
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl
- slunečnicový olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Tvrdý sýr a šunku nastrouháme na slzičkovém struhadle a promícháme.
-
Vejce rozšleháme, poté zašleháme škrob a pepř a přidáme k sýrové směsi. Nejprve vařečkou a poté rukou směs dobře promícháme.
-
Rozdělíme na 6 dílů a stlačením a vytvarováním v dlani vytvoříme malé placičky.
-
Vejce rozšleháme se špetkou soli. Placičky obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance.
-
Smažíme středně v rozehřátém oleji po obou stranách do zlatova. Podáváme s vařenými brambory a tatrskou omáčkou.
Kuchařka: JanaB1
