- reklama -
Suroviny
- čerstvý špenát
- sůl
- sušený česnek
- hladká mouka
- vajíčko
- olej
Postup přípravy receptu
-
Špenát povařte v trošce osolené vody – jen trošku, ne do měkka, jen co se spaří. Pak na cedníku nechte zchladnout.
-
Až vychladne, promíchejte do něj trošku sušeného česneku, vymačkejte z něj vodu a utvořte kuličky. Ty obalte v mouce, pak ve vejci a smažte v menší vyšší pánvi v rozpáleném oleji do zlatova.
Poznámka od kuchařky
Určitě by to šlo i s mangoldem.
Kuchařka: hosta
