- reklama -
Suroviny
2 porce
- 2 hermelíny
- 4 brambory
- mouka
- vejce
- strouhanka
- olej na smažení
- tatarská omáčka
Postup přípravy receptu
-
Do slané vody dáme vařit oloupané brambory.
Hermelín vyndáme z balíčku a z obalu a nijak ho neupravujeme. Vlhkýma rukama ho potřeme, aby chytla mouka. Pak obalujeme klasicky v trojobalu, postup můžeme opakovat. -
Obalený sýr dáme na 1/2 hodiny do mrazáku.
-
Smažíme na rozpáleném tuku a jednou obrátíme.
Servírujeme na talíře spolu s brambory a tatarkou.
Kuchař: clupmi
