- reklama -
Suroviny
- Hermelín 2 balení
- šunkový salám
- hořčice
Postup přípravy receptu
-
Sýr rozkrojíme naplocho (nám se osvědčil ruční kráječ na chléb), tak abychom z každého balíčku získali 4 plátky.
-
Jeden plátek potřeme lehce hořčicí, přidáme plátek šunkového salámu a zakryjeme druhým plátkem sýra.
-
Sýr obalíme v klasickém trojobalu. Dopručujeme obalovat v pořadí – mouka, vejce, strouhanka, vejce, strouhanka.
-
Obalený sýr dáme před smažením vychladit do lednice, aby při smažení na pánvi netekl.
-
Smažíme na pánvi dozlatova ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje.
-
Jako příloha můžou být např. hranolky.
Poznámka od kuchařky
Doba přípravy:60 minut, porce:4
Kuchař: Jitka a Vlastik
