Smažené kalamáry v těstíčku Kari

28
- reklama -

Suroviny
2 porce

50 dkg Kalamary kroužky mražené
1 vejce
6 lžic hladké mouky
1 dcl mléka
1 lžička kari koření
1 lžička soli

Postup přípravy receptu

  1. Zmrazené Kalamari necháme trochu povolit, aby tam nebyl případně led či námraza.


    Zobrazit celý recept

  2. Připravíme si těstíčko z vejce, mouky, mléka, kari a osolíme. Hustotu těsta je potřeba upravit tak, aby se kroužky dobře balily, ne příliš řídké.

  3. Na rozpáleném tuku osmažíme na pánvi dozlatova, jsou poměrně rychle hotové.

  4. Dáme na mísu vyloženou ubrouskem, který nasákne přebytečný tuk.

Poznámka od kuchařky

Výborná příloha jsou brambory či bramborová kaše s bylinkami a zeleninová obloha či salát a plátek citronu.