- reklama -
Suroviny
- Klobásy nebo točený salám
- tvrdý sýr
- anglická slanina
- malé žampiony
- cibule možno i mladou cuketu nebo papriku apd
- Na trojobal
- hladkou mouku
- vejce
- trochu mléka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Točený salám nakrájíme na silnější kolečka, sýr na kostky, slaninu dle obliby na menší či větší kousky, cibuli rozkrojíme na 4 díly a rozebereme na plátky, žampiony překrojíme a mírně posolíme.
-
Vše střídavě napichujeme na špejle, obalíme v trojobalu a ve vyšší vrstvě oleje smažíme ze všech stran. K tomu brambory a zeleninový salát.
Poznámka od kuchařky
Sýr kupuju s 30% tuku a ražniči obaluju 2 x, aby nevytékal. Nebo vejce neředíme mlékem.
Kuchařka: Merylas
