- reklama -
Suroviny
- 200 g brambor
- 100 g hladké mouky
- 3 lžíce strouhaného parmazánu
- sůl
- —–
- sýr k plnění (jaký chcete – strouhaný tvrdý, hermelín, tvarůžky….)
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout na pokojovou teplotu, oloupáme a rozmačkáme nebo nastrouháme. Přidáme mouku a parmazán a vypracujeme těsto pevné asi jako na knedlíky.
-
Na pomoučněné pracovní desce vyválíme kruh – cca 30 cm v průměru – a rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Ty naplníme sýrem, zabalíme a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: návodynápady.cz
Kuchařka: hosta
