- reklama -
Suroviny
- Kuřecí prsa
- sůl
- plátky šunky
- plátky tvrdého sýra nebo Hermelín
- hladká mouka
- vejce
- mléko
- strouhanka
- olej
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka rozkrojíme a opatrně rozklepeme do šířky, můžeme i mezi mikrotenovou fólií.
-
Osolíme, dáme plátek šunky a sýra, přeložíme a okraje masa sklepneme paličkou k sobě nebo sepneme párátky nebo kovovou jehlou. Před podáváním je musíme odstranit. Kapsy trošku osolíme i po povrchu, obalíme klasicky v trojobalu – hladká mouka, vejce rozšlehané s trochou mléka a strouhance.
-
Smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje.
Kuchařka: Merylas
