- reklama -
Suroviny
2 porce
- 300 g Kachní játra
- Brambory
- Mouka hladká
- Sůl
- Kmín
- Petržel kudrnka
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrabeme a dáme vařit do osolené vody společně s kmínem a petrželí-kudrnkou. Játra lehce omyjeme,okapeme a osolíme.
-
Obalíme jen v mouce a smažíme z každé strany cca 4-5 minut. Podáváme s bramborovou kaší.
Poznámka od kuchařky
P.S.1: Smažená kachní játra jsem tady nenašel a tak je dávám nyní.
P.S.2: Zdržovat se trojobalem mě přišlo zbytečné. I tak byly dobré.
Kuchař: cekrops
