- reklama -
Suroviny
- 1 brokolice
- 2 vejce
- trochu mléka
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozdělíme na růžičky, když budou menší, budou se lépe obalovat.
-
Dáme si vařit vodu do varné konvice a brokolici spaříme.
-
Odložíme, nejlépe na utěrku aby dobře odkapala a nezůstala v ní voda.
-
Uděláme si těstíčko z vajec mouky a trochu mléka. Může byt hustší.
-
Namáčíme do těstíčka a hned obalíme ve strouhance.
-
Smažíme buď ve fritovacím hrnci nebo na pánvi v oleji.
Příloha vařené brambory a tatarka.
Poznámka od kuchařky
Brokolice je výborná a nenadýmá jako květák.
Kuchařka: Jaruna18
