- reklama -
Suroviny
- 1 kg hrubé mouky
- 3 vejce
- 250 g tvarohu
- povidla
- sůl
- 250 g másla
- 3 lžíce strouhanky
Postup přípravy receptu
-
Z 1 kg múky, 2 vajec/alebo z 1/2 kg múky a 1 vajca/a vlaznej vody vypracujeme cesto. Vody pridáme podľa potreby tak, aby sme dostali hladké cesto.
-
Cesto necháme 10 minút postáť, potom ho vyvaľkáme a porežeme na štvorce.
-
Do prostriedku štvorcov dávame lekvár, alebo tvaroh, ktorý sme vymiešali s 1 vajcom a štipkou soli.
-
Cesto lepíme tak, aby sme dostali tvar trojuholníka – piroha.
-
Naplnené pirohy varíme vo vriacej vode asi 15 minút.
-
Vyberieme, scedíme a polejeme prepraženým maslom.
-
Podľa chuti dosolíme.
-
Na troche masla osmažíme strúhanku a posypeme ňou pirohy.
Kuchař: ivako
