![Slaný palačinkový dort se žampionovou náplní_5ff7a9bd3bc6f.jpeg](https://recepts.cz/wp-content/uploads/2021/01/slany-palacinkovy-dort-se-zampionovou-naplni_5ff7a9bd29ff3.jpeg)
- reklama -
Suroviny
4 – 6 porcí
- Těsto:
- 400 ml mléka
- 2 vejce
- 200 g polohrubé mouky
- sůl
- Náplň:
- 300 g žampionů
- 1 cibule
- sůl
- olej
- 2 rajčata
- 1 lžíce petrželové natě
- 1 dl mléka
- 100 g tvrdého sýru
Postup přípravy receptu
-
Vymiešame cestíčko z mlieka, múky, soli a vajec. Upečieme 6 hrubších palaciniek.
-
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme plátky šampiňónov a za stáleho miešania cca 3 min orestujeme.
Vložíme na kocky narezané paradajky, soľ, kari a necháme 3 min podusiť. -
Pridáme nahrubo nastrúhaný syr rozmiešaný v mlieku a miešame na ohni, kým sa syr nerozpustí a náplň nezahustí. Náplň nemá byť veľmi pevná, ale nesmie tiecť. Nakoniec vmiešame vňať.
-
Na plech dáme 1 palacinku, potrieme časťou náplne, prikryjeme druhou palacinkou a pokračujem do vyčerpania náplne. Navrchu musí byť palacinka.
-
Povrch torty posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a v rúre zapečieme.
-
Podávame teplé obložené zeleninou.
Kuchařka: tejaja