- reklama -
Suroviny
- 1 střední cuketa
- 1 vejce
- 2-3 lžíce jemných ovesných vloček
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- 50 g mozzarelly
- asi 12 třešňových rajčátek
- kousek balkánského sýra
- olivový olej
- čerstvé lístky oregana a bazalky
Postup přípravy receptu
-
Neoloupanou cuketu nastrouháme na hrubé slzy do misky, lehce osolíme a necháme chvilku postát.
Pak vymačkáme přebytečnou tekutinu, přidáme vejce, ovesné vločky, nastrouhanou mozzarellu, rozmačkaný česnek a pepř.
Dobře rozmícháme. -
Menší pekáček vyložíme pečícím papírem a rozetřeme do něj připravenou směs.
Na ni poklademe přepůlená rajčátka, posypeme rozdrobeným balkánským sýrem a lístky oregana. Nakonec vše pokapeme olivovým olejem.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 30 – 35 minut. -
Upečený koláč posypeme bazalkou nakrájenou na proužky a nakrájíme na porce.
Kuchařka: Angel 666
