- reklama -
Suroviny
- 400 g listového těsta
- 100 g kozího sýra může být Balkánský (ten je na 1/2 z kozího mléka a ovčího)
- 2 vejce
- 300 g rajčátek cherry
- mletý pepř
- sůl
- 300 g tučného tvarohu
- 2 snítky tymiánu nebo 3 lístky bazalky
Postup přípravy receptu
-
Zapékací formu vyložíme rozváleným listovým těstem, které propícháme na dně vidličkou a dáme předpéct na 5min do trouby vyhřáté na 200stupňů.
-
V misce rozmícháme tvaroh s jedním vejcem, osolíme, opepříme a rozetřeme na předpečené těsto.
-
Rajčata nakrájíme a rozložíme na tvaroh ( já dala normální rajčata ). Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct dalších 20min.
-
Kozí sýr nebo balkán rozdrobíme a 5min před koncem pečení jím posypeme povrch koláče spolu s tymiánem.
-
Upečený koláč necháme asi 10min odpočinout a pak ho rozkrájíme.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem viděla v časopise Čas pro hvězdy. Je moc dobrý a jeho příprava je snadná. Je velmi jemný.
Kuchařka: Jaruna18
