- reklama -
Suroviny
4 porce
- 350 g listového těsta
- 400 g kadeřávku
- 1 cibule
- 3 vejce
- 100 g tvrdého sýru
- olej
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Listy kučeravého kelu (kadeřávku) sparíme vriacou vodou, scedíme a rozmixujeme.
-
Na troche oleja orstujeme narezanú cibuľu. Pridáme rozmixovaný kel, osolíme, okoreníme a asi 10 min podusíme. Necháme vychladnúť.
-
Ku kelu pridáme žĺtky a strúhaný syr a premiešame.
Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov. -
Cesto rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na obdĺžnik.
-
Na plech uložíme jeden obdĺžnik cesta a rozotrieme naň náplň. Zakryjeme druhou polovicou cesta. Poprepichujeme vidličkou.
-
Vkladáme do horúcej rúry. Po 10 min znížime teplotu na 180°C a dopečieme dozlata.
Poznámka od kuchařky
Kučeravý kel možno nahradiť mangoldom alebo špenátom. Chuť bude samozrejme trochu iná, ale dobré to bude tiež.
Kuchařka: tejaja
