Suroviny
- 1 kg oloupaných vykrájených jablek
- 2 ananasové pudinky
- 100 ml štávy z ananasového kompotu
- 100 ml vody
- 1/2 sklenky cukru
- 1 velký balíček piškotů(240 g)
- 1 balíček brusinek
- 3/4 hrnku nastrouných lískových oříšků
Postup přípravy receptu
-
Jablka si nahrubo nastrouháme a podusíme je se sklenkou kompotové šťávy nebo vody. Když jsou jablka měkká, přidáme cukr (pokud používáme štávu z kompotu, tak dáváme cukru méně) a pak ještě přidáme brusinky.
-
Vše pak zahustíme pudingy, rozpuštěnými ve 100 ml vody a opět krátce povaříme.
-
Do dortové nebo jiné formy dáme vrstvu piškotů, rovnou stranou dolů, posypeme mletými oříšky a zalijeme částí jablečno-brusinkové směsi a takto vše opakujeme dokola a končíme vrstvou piškotů. Necháme vychladnout do druhého dne, posypeme oříšky nebo kokosem a zdobíme šlehačkou.
Poznámka od kuchařky
Tento dezert je dobrý, má jablečno-ananasovo-oříškovo-brusinkovou chuť. Jako chlazený dezert tedy je výtečný, i když je to zákusek hodně známý, zkusila jsem ho dnes trochu jinak.
