Suroviny
- 8 rohlíků
- 2 dcl mléka
- olej
- Palačinkové těsto:
- asi 4 dcl mléka
- 2 vejce
- špetka soli
- polohrubá mouka
- Sladká náplň:
- 500 g tvarohu
- hrst rozinek
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- cukr dle chuti
- Slaná náplň:
- 0,5 dcl mléka
- (vydlabaná náplň z 8 rohlíků)
- 1/2 nožičky dobré klobásy
- 60 g strouhaného sýra
- asi 50 g mraženého hrášku
- 50 g mražená kukuřice a
- kapie (může být čerstvý nebo konzervovaný)
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Rožky po dĺžke rozrežeme a vnútro vydlabeme.
-
Z ingrediencií pripravíme palacinkové cesto, ktoré musí byť hustejšie ako na palacinky.
-
Sladká náplň : zmiešame všetky ingrediencie
-
Slaná náplň:
Vydlabanú náplň zo všetkých rožkov pokropíme mliekom, aby zvlhla, pridáme zeleninu, strúhaný syr a na drobnejšie kocôčky narezanú klobásu. Ak treba, dosolíme. -
Vydlabané polovice rožkov postupne rýchlo namáčame v mlieku ( aby sa rožky nerozmočili ), naplníme sladkou plnkou.
-
Každý plnený rožok namáčame v palacinkovom ceste a z oboch strán vyprážame.
Horúce pocukrujeme a podávame.
-
Zvyšné rožky naplníme slanou náplňou, obalíme v palacinkovom ceste a vyprážame z oboch strán.
Podávame so zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Recept na Sladkú pochúťku mám už viac ako 30 rokov zo Života.
Recept na Slanú pochúťku som si vymyslela asi po 10 rokoch, keďže som vždy vydlabala viac rožkov, ako bolo sladkej plnky.
A tak mávame dvojjedlo :)))
