- reklama -
Suroviny
3 porce
- 1 ks salátové okurky
- 350 g Skyr Natur- zakysaný výrobek
- cca 2 stroužky česneku, dle chuti
- bylinky dle chuti: kopr, pažitka, plocholistá petrželka
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Vychlazenou oloupanou okurku pokrájíme na kostičky nebo nastrouháme na plátky a dáme do mísy. Přidáme nastrouhaný česnek dle chuti, sůl, čerstvě nasekané bylinky a můžeme dle chuti i opepřit. Do mísy dáme i Skyr a vše dobře promícháme. Salát můžeme nechat v chladnu i krátce proležet, ale nutné to není.
-
Podáváme s celozrnným pečivem nebo samostatně jako lehkou svěží svačinu, případně můžeme salát podávat jako přílohu ke grilovanému masu v horkých letních dnech.
Poznámka od kuchařky
Skyr je zakysaný výrobek z Islandu, který neobsahuje téměř žádný tuk, zato má hodně proteinu.
Kuchař: recepty73
