- reklama -
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 250 g tvarohu (měla jsem kostku)
- necelý hrnek moučkového cukru
- 2 žloutky
- 100 g změklého másla
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- citronová kůra
- Na potření:
- rozpuštěné máslo
- skořice
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme na vál. Přidáme tvaroh, žloutky a všechny zbývající suroviny. Zpracujeme hladké, nelepivé těsto.
-
Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme na tenký plát. Potřeme máslem a posypeme skořicí.
-
Sklenicí vykrajujeme kolečka. Vždy pět koleček překládáme v řadě od poloviny přes sebe. Řadu koleček stočíme.
-
Do formy na muffiny dáme papírový košíček a stočené těsto upravíme, viz. foto. Pečeme na 180 st., cca 15-20 minut dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Zbylé vykrojené těsto jsem upekla jen tak na plechu. Děti to pojedly. Taky by se z těsta daly udělat skořicové šneky a nebudou z toho žádné odkrojky. Recept na těsto mám ze starého časopisu.
Kuchařka: mika59
