Skořicové pracny

193
- reklama -

Suroviny

330 g hladké mouky
200 g Hery
200 g cukru krupice
130 g oloupaných mandlí
1 lžička skořice
2 lžíce rumu
citron trocha kůry
olej na vymazání formiček
moučkový cukr
vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Mandle umeleme najemno.


    Zobrazit celý recept

  2. Na vál si vsypeme mouku, přidáme pokrájenou heru a ostatní suroviny. Zpracujeme těsto, které necháme do druhého dne v chladu odpočinout (zabalíme do folie).

  3. Formičky vymažeme olejem a naplníme těstem.

  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180°C cca 15 minut – povrch zrůžoví.

  5. Ihned po vytažení z trouby vyklepáváme. Poté hned obalujeme v cukrové směsi.

Poznámka od kuchařky

Pokud se při vyklepávání moc drolí, necháme lehce schladnout – ale nám to jde hned.