- reklama -
Suroviny
- 330 g hladké mouky
- 200 g Hery
- 200 g cukru krupice
- 130 g oloupaných mandlí
- 1 lžička skořice
- 2 lžíce rumu
- citron trocha kůry
- olej na vymazání formiček
- moučkový cukr
- vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
-
Mandle umeleme najemno.
-
Na vál si vsypeme mouku, přidáme pokrájenou heru a ostatní suroviny. Zpracujeme těsto, které necháme do druhého dne v chladu odpočinout (zabalíme do folie).
-
Formičky vymažeme olejem a naplníme těstem.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180°C cca 15 minut – povrch zrůžoví.
-
Ihned po vytažení z trouby vyklepáváme. Poté hned obalujeme v cukrové směsi.
Poznámka od kuchařky
Pokud se při vyklepávání moc drolí, necháme lehce schladnout – ale nám to jde hned.
Kuchařka: Montanka
