- reklama -
Suroviny
- 300 g sterilovaného bílého zelí
- 300 g měkkého salámu
- 140 g kyselých okurek
- 50 g sterilované papriky
- menší cibule
- plátek slaniny (uzeného bůčku)
- lžička mleté papriky
- 200 g majonézy
- lžička cukru
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Okapané zelí překrájíme na drobnější kousky a přidáme nudličky salámu, papriky, cibule a plátky okurek.
-
Slaninu nakrájíme na drobnější kostky, pomalu ji vyškvaříme a v ještě horkém tuku prohřejeme papriku, aby pustila barvu.
-
Po vychladnutí vmícháme spolu s majonézou do salátu a podle chuti dosolíme a osladíme.
-
Před podáváním necháme dobře vychladit.
Poznámka od kuchařky
Původní recept: http://www.pekarnomanie.cz/
Nakládané papriky mám svoje, bílé, určitě by šly nahradit nudličkami kapie.
Měkký salám je dobré koupit samozřejmě kvalitnější, obyčejný junior nebo výrobní salám nepoužívám už roky.
Kuchařka: cathleen
