- reklama -
Suroviny
3 porce
- 2-3 střední bulvy červené řepy
- 1 pomeranč
- 1 limetka
- 1 lžíce olivového oleje
- pažitka
- zelená cibulka
- sezamové semínko na posyp
Postup přípravy receptu
-
Omytou osušenou řepu oloupeme a nastrouháme na jilienne struhadle do misky. Z dobře omytého pomeranče ostrouháme oranžovou část kůry a přidáme do misky, stejně i kůru z poloviny limetky.
-
Vymačkáme šťávu z celého pomeranče, z poloviny limetky a spolu s olejem promícháme s řepou. Přidáme lžíci nasekané pažitky. Salát rozdělíme na 3 porce a podáváme ihned posypaný sezamovými semínky a nasekanou zelenou cibulkou. Semínka sezamu lze vynechat nebo nahradit slunečnicovými.
Kuchařka: Marie Svarcova
