- reklama -
Suroviny
1 porce
- Na 1 osobu:
- 1/2 střední cibule
- 1 velká hrst šruchy zelné (Portulaca oleracea)
- sůl
- citronová šťáva
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Cibuľu pokrájame, presolíme a necháme odstáť, zmäkne a je jemnejšia.
-
Šruchu nazbierame v čistom prostredí, namočíme do studenej vody, viackrát vodu vymeníme.
-
Použijeme mladé koncové výhonky, prekrájame ich a pridáme k cibuli. Pokvapkáme citrónom a olejom.
Poznámka od kuchařky
Podávame ako prílohu k mäsu, príp. s vajcom na tvrdo a pečivom, alebo ako nám chutí…
Kuchař: magdalenka
