- reklama -
Suroviny
- velká hrst šruchy zelné
- velká hrst rukoly
- 3 vejce uvařená natvrdo
- 3 rajčata
- sůl
- citron
- olej
Postup přípravy receptu
-
Premyjeme šruchu – mladé výhonky a listy, necháme odkvapkať. Tak isto rukolu. Paradajky umyjeme a pokrájame.
-
Dáme do misy paradajky, šruchu a rukolu, osolíme, pokvapkáme olejom a citrónom, premiešame.
-
Na koniec opatrne vmiešame vajíčka. Necháme odstáť. Nepridávame žiadne korenie, rukola zabezpečí korenistú chuť.
Poznámka od kuchařky
Servírujeme napr. s topinkou ako ľahkú večeru a vitamínovú bombu.
Kuchař: magdalenka
