- reklama -
Suroviny
4 porce
- 800 g brambor
- 3 kyselé okurky
- 3 vejce uvařená natvrdo
- 100 ml smetany ke šlehání
- naťová cibulka
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě doměkka. Scedíme a rozmačkáme vidličkou (i nedbale). Do horkých přidáme na kostičky nakrájená vařená vajíčka, nakrájené okurky, cibulku a zalijeme šlehačkou (studenou). Podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Podáváme teplé jako přílohu k masu.
Poznámka od kuchařky
Chuť těchto brambor mám spojenou se šťavnatým a vysokým smaženým řízkem, takovým, jaký dělávala moje babička.
Kuchařka: Eliza
