- reklama -
Suroviny
- 1 fenykl
- 1 pomeranč
- 1 řapík celeru i se světlými lístky
- 1 mrkev
- 1 červená cibule
- 1 jarní cibulka
- Na zálivku vše podle chuti:
- limetka
- med
- olivový olej
- sůl
- vinný ocet
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Pomeranč okrájíme včetně bílé slupky a vykrájíme z něj mezi žebry měsíčky, které překrájíme na polovinu. Fenykl rozpůlíme, odstraníme košťál a nakrájíme na slabé proužky. Cibuli na kolečka, řapík a jarní cibulku na proužky. Mrkev škrabkou na tenké proužky.
-
Vše promícháme a nakonec přidáme posekané lístky fenyklu a celeru.
-
Ze uvedených surovin vymícháme zálivku a salát s ní promícháme.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Kuchařka: 1974andrea
