- reklama -
Suroviny
- 600 g fazolky (- lusky)
- 2 velké hrsti mladých výhonků šruchy zelné
- 4 vejce
- sůl
- pepř – čierne korenie
- citrón
- 3 PL majonézy
- 3 PL kysané smetany
Postup přípravy receptu
-
Lusky očistíme, umyjeme a pokrájame na cca 3 cm kúsky. Uvaríme na skus v slanej vode, scedíme, ochladíme.
-
Šruchu preberieme, zbavíme prípadných nečistôt, viackrát premyjeme, prekrájame.
-
Vajcia uvaríme na tvrdo a pokrájame.
-
Zmiešame smotanu s majonézou, okoreníme, prisolíme, pridáme citrón.
-
Spojíme šruchu, fazolky, vajíčka so zmesou majonézy a smotany, s citom premiešame, príp. dochutíme. Necháme v chladničke odstáť.
Poznámka od kuchařky
Podávame ako prílohu, príp. aj ako samostatné jedlo, napr. s pečivom.
Kuchař: magdalenka
