- reklama -
Suroviny
- 3 ks červené řepy
- 2 PL sezamu (slunečnice, lněného semínka)
- 2 lžíce oleje
- 1 PL cukru
- sůl
- pepř
- 1-2 PL octa
- 120 g sýru s modrou plísní
Postup přípravy receptu
-
Sezam na sucho opražíme na panvici.
-
Řepu umyjeme, uvaríme. Prudko schladíme, rukami pod studenou tečúcou vodou zlúpneme šupu, nožom dočistíme, pokrájame na hranolky alebo kocky.
-
Na panvicu dáme olej, pokrájanú repu, mierne osolíme, okoreníme, ocukríme, prehadzujeme 2-3 minúty, podlejeme octom, chviličku ešte necháme na ohni.
-
Necháme dobre vychladiť. Pred servírovaním posypeme kockami syra a posypeme opraženým sezamom alebo slnečnicou a pod.
Kuchař: magdalenka
