- reklama -
Suroviny
4 porce
- 2 kuřecí prsa
- 150 ml běžně dostupného balzamikového octa
- voda
- asi 500 g nových brambor
- polníček nebo jiný oblíbený salát (nebo směs)
- rozmarýn, šalvěj
- sůl, pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Omyté maso zalijeme octem a vodou, aby bylo těsně ponořené, osolíme, opepříme, přidáme snítku rozmarýnu a větvičku šalvěje a uvaříme doměkka. Necháme zchladnout.
-
V čisté vodě uvaříme několik nových brambor, oloupeme (nemusíme) a necháme vychladnout.
-
Na talíř rozprostřeme omytý salát, plátky brambor, tenké plátky kuřete, osolíme a opepříme, posypeme posekaným čerstvým rozmarýnem a šalvějí a zakápneme olejem dle chuti.
Kuchařka: zizala
