- reklama -
Suroviny
12-15 malých placiček
- 300 g uvařené rýže
- 150 g uvařené pohanky
- 2 vejce
- 75 g uzeného sýra President
- 1 nožička paprikové klobásy
- sůl
- čerstvý pepř
- libeček
- petrželka
- strouhanka na zahuštění
- 4 stroužky česneku
- majoránka
- strouhanka na zahuštění
- olej
Postup přípravy receptu
-
K uvařené rýži a pohance přisypeme uzený strouhaný sýr, nahrubo nastrouhanou paprikovou klobásu, prolisovaný česnek, pak přidáme vejce, koření, bylinky a zamícháme.
-
Nakonec přisypeme strouhanku, aby se daly tvarovat placičky, které smažíme na pánvi pomalu až do zlaté barvičky.
-
Placičky se pak mohou obalit i ve strouhance.
Poznámka od kuchařky
Měla jsem od oběda z pondělka uvařenou pohanku a rýži a tak jsem udělala „hokus – pokus“ s tím, že zkusím udělat chuť jako u bramboráku a bud to vyjde, nebo nevyjde, ale placičky byly prý moc dobré, chválil si manžel, tedy docela vyšly a zdálo se mi, že jsou i křehčí a lehčí, než klasické bramborové placičky.
Kuchařka: varilamyskakasicku
