- reklama -
Suroviny
- 300 g rýže
- 8 vajec
- sůl
- Bešamel:
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce hladké mouky
- 2,5 dl mléka
- 2,5 dl vývaru
- sůl
- mletý bílý pepř
- 100 g trvdého sýra
Postup přípravy receptu
-
Ryžu udusíme vo vode s trochou soli skoro do mäkka (asi na 90 %).
-
Vajcia uvaríme na tvrdo.
-
Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme vývarom a mliekom a rozvaríme na hladký bešamel. Ochutíme čerstvo mletým bielym korením, prípadne dosolíme.
-
Do vymasteného pekáča navrstvíme ryžu, do nej jemne vtlačíme polovice vajíčok reznou stranou nahor a zalejeme bešamelom.
-
Vložíme do rozohriatej rúry a zapekáme asi 20 minút.
-
Narežeme na porcie a posypeme syrom.
Kuchařka: tejaja
