- reklama -
Suroviny
cca 3-4
- 400 g kuřecích stehenních řízků
- 1 ks pikantní klobásy
- 2 velké cibule nakrájené na klínky
- olej
- hořčice
- 2 lžíce madarské papriky (nebo lžíce sladké a trochu pálivé)
- mletý pepř
- vegeta (sůl)
- trochu vína (nebo piva, cca 2dl )
- lžíce protlaku (2 rajčata nebo kečup – není nutné)
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na větší díly, vložíme do mísy, přidáme klínky cibule a kolečka klobásy. Zalijeme olejem (cca 4-5 lžic), přisypeme papriku, pepř, vegetu a hořčici. Promícháme a odložíme do chladničky na 24 hodin.
-
Druhý den maso přendáme do pekáčku s poklicí nebo zakryjeme alobalem a pečeme při 180° cca 30 minut.
-
Odstraníme poklici, promícháme a přidáme trochu vína nebo piva (samozřejmě lze i vodu) a lžíci rajského protlaku. Teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme ještě asi 20-25 minut.
Poznámka od kuchařky
Asi deset minut před koncem pečení přidávám dvě oloupaná a nakrájená rajčata a jednu zelenou papriku. Podáváme s vařeným bramborem.
Kuchař: Lusinda79
