- reklama -
Suroviny
2-3 porce
- 1 vejce natvrdo
- 1 menší oranžová paprika
- 1 střední rajče
- 1 jarní listy – mix
- 1/2 tvarohového sýru Boník
- mletý koriandr
- pár kapek olivového oleje
Postup přípravy receptu
-
Rajče spaříme, oloupeme, vyndáme dužinu a nakrájíme na malé kousky. Papriku oloupeme a nakrájíme na menší kousky, cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka, stejně tak vejce natvrdo.
-
Na talíř dáme hrst salátových listů, smíchanou zeleninu a vejce, které jemně posypeme koriandrem a případně můžeme pokapat pár kapkami oleje (můžeme ho i vynechat).
Poznámka od kuchařky
Tento salát je dělaný specificky pro pankreatickou dietu, proto žádná zálivka ani sůl či pepř, a pouze použitý koriandr. Je možné vypustit i olej.
Kuchařka: Lenka Škulinová
